Executive Chef รับสมัครด่วน

Home > งานโรงแรม > Mountain Creek Golf Resort & Residences > Executive Chef รับสมัครด่วน

Job Title:	Executive Chef รับสมัครด่วน
Quantity:	1
Salary:	30,000 ขึ้นไป Baht.
Job Description:	สั่งวัตถุดิบ และของใช้ในครัว - ดูแลวัตถุดิบเป็นอย่างดี - ควบคุมปริมาณคอร์ส - ควบคุมการสั่งซื้อวัตถุดิบให้เกิด Waste น้อยที่สุด - เอกสารสำหรับการจดบันทึก Waste ที่เกิดขึ้น - ควบคุมคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ - สามารถคิดเมนูใหม่ให้มีความน่าสนใจ - สามารถสื่อสารได้เป็นอย่างดี - มีความเป็นผู้นำเป็นอย่างดี และทำให้ผู้ใต้บังคับบัญชาเคารพนับถือ - มีความกระตือลือล้นในการทำงานมากขึ้น - มีประสบการณ์ในสายอาหารอย่างน้อย 2 ปี - มีความตั้งใจและใส่ใจต่องานที่มอบหมายให้ และ สามารถทำงานให้สำเร็จตามระยะเวลาตามที่กำหนดไว้ - สามารถทำให้พนักงานทุกคนมีความรู้เกี่ยวกับงานที่ตนเองรับผิดชอบ เพื่อใช้ในการปฏิบัติงาน - ศึกษาหาข้อมูลเกียวกับวัตถุดิบของอาหาร เช่น ลักษณะเนื้อปลา แหล่งที่มาและอัพเดทเมนูใหม่จากให้ร้านอยู่เสมอ - สามารถทำให้พนักงานรู้ว่าเมนูและรายการอาหารมีอะไรบ้าง และ อาหารชนิดใดรับประทานคู่กับอะไร จะต้องใช้ถ้วยหรือภาชนะใดบ้างในการเสิร์ฟ อาหารต้องใช้ระยะเวลาในการปรุงเท่าไหร่ รวมไปถึง วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงมีอะไรบ้างในอาหารชนิดนั้นๆ ต้องสามารถแจ้งหรือให้ข้อมูลอย่างถูกต้องแก่ลูกค้า
Qualifications:	1 สามารถคิดเมนูใหม่ให้มีความน่าสนใจ 2 สามารถสื่อสารได้เป็นอย่างดี 3 มีความเป็นผู้นำ 4 มีความรู้ทางด้านอาหารมากกว่า 1 สัญชาติ 5 มีประสบการณ์ในสายอาหารอย่างน้อย 3 ปี 6 สามารถใช้ Word, Excel , Powerpoint 7 มีความตั้งใจและใส่ใจต่องานที่มอบหมายให้ และ สามารถทำงานให้สำเร็จตามระยะเวลาตามที่กำหนดไว้ 8 สามารถทำให้พนักงานทุกคนมีความรู้เกี่ยวกับงานที่ตนเองรับผิดชอบ เพื่อใช้ในการปฏิบัติงาน 9 ศึกษาหาข้อมูลเกียวกับวัตถุดิบของอาหาร เช่น ลักษณะเนื้อปลา แหล่งที่มาและอัพเดทเมนูใหม่จากให้ร้านอยู่เสมอ 10 สามารถทำให้พนักงานรู้ว่าเมนูและรายการอาหารมีอะไรบ้าง และ อาหารชนิดใดรับประทานคู่กับอะไร จะต้องใช้ถ้วยหรือภาชนะใดบ้างในการเสิร์ฟ อาหารต้องใช้ระยะเวลาในการปรุงเท่าไหร่ รวมไปถึง วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงมีอะไรบ้างในอาหารชนิดนั้นๆ ต้องสามารถแจ้งหรือให้ข้อมูลอย่างถูกต้องแก่ลูกค้า รวมทั้งต้องมีความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มภายในร้านอีกด้วย
Category:	Kitchen
Benefits:	-
Post Date:	Fri, 21 Oct 2022 17:06:20 +0700

Mountain Creek Golf Resort & Residences

99/9 Moo 12, Mittraphap Road, KM. 91, Tambol Ladbuakhao, Amphur Sikhio, Nakhon Ratchasima 30340.

Apply