Press Releases

Home > News > Hilton Pattaya > Hilton Pattaya Presents Special Dishes Featuring Local Ingredient ‘Barometer Earthstar’

Hilton Pattaya Presents Special Dishes Featuring Local Ingredient ‘Barometer Earthstar’

Hilton Pattaya introduces a variety of special menus from ‘Barometer Earthstar’, one of the most favorite local ingredients. Barometer is well-known for its unique crunchy texture and only found in May and June in northern and northeastern region of Thailand.

If you are Asian food lovers, Flare Restaurant is a must. Experience our two special dishes ‘Barometer Earthstar Duo’, barometer earthstar salad in Isan style and steamed barramundi with barometer earthstar in banana leaf at THB 550 nett and a Japanese dish ‘Barometer Earthstar Grilled Prawn and Croquette’, grilled minced prawn and barometer served together with tako-chan (baby octopus) croquette with Japanese sauce at THB 350 nett. Available every day at Flare Restaurant on level 15 from 6pm – 10.30pm.

Drift Lobby Lounge & Bar introduces ‘Barometer Earthstar and Seafood Chowder Fettuccine’ homemade barometer earthstar fettuccine in seafood chowder with barometer earthstar, clam, seared white shrimp, seared scallop and caviar at THB 450 nett. An appetizer is also recommended ‘Crispy Shrimp and Barometer Earthstar Gyoza with Tom Yam Sauce’ at THB 300 nett. Enjoy your favorite every day at Drift Lobby Lounge & Bar on level 16 from 11am – 11pm.

Horizon Rooftop Restaurant & Bar presents a perfect combination of Thai local ingredient with Western cuisine ‘Veal and Barometer Earthstar Wellington’ served together with barometer earthstar sauce and deep fried Enokitake at THB 1,100 nett. Available every day at Horizon Rooftop Restaurant & Bar on level 34 from 6pm – 11pm.

For more information or reservation, please call +66(0)38-253-000 or bkkhp_fb@hilton.com or pattaya.hilton.com

ฮิลตัน พัทยา สร้างสรรค์เมนูอร่อยจากวัตถุดิบพื้นบ้าน ‘เห็ดเผาะ’ ตลอดเดือนมิถุนายนนี้

ในช่วงฤดูฝนแบบนี้ เมนูอาหารยอดนิยมที่หลายคนคิดถึงคงหนีไม่พ้น ‘เห็ดเผาะ’ เห็ดพื้นบ้านที่ออกดอกเพียงปีละครั้งในช่วงเดือนพฤษภาคม และมิถุนายน หรือต้นฤดูฝน และพบได้ในบางพื้นที่ของบริเวณป่าภาคเหนือและภาคอีสานเท่านั้น ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเนื้อที่กรุบกรอบ จนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน โรงแรมฮิลตัน พัทยา จึงนำวัตถุดิบพื้นบ้านนี้ มารังสรรเป็นเมนูพิเศษในแบบต่างๆทั้งไทยและต่างประเทศ ให้คุณได้ลิ้มลองตลอดเดือนมิถุนายนนี้

หากคุณชื่นชอบอาหารในสไตล์เอเชีย ต้องห้ามพลาดเมนูพิเศษที่ห้องอาหารแฟลร์ ‘ลาบเห็ดเผาะ และห่อหมกปลากะพงเห็ดเผาะ’ ลาบเห็ดเผาะเนื้อกรุบกรอบ เสิร์ฟเคียงข้างกับห่อหมกปลากะพงรสชาติหอมหวานกลมกล่อม ในราคาสุทธิ 550 บาท และอีกเมนูเห็ดเผาะในสไตล์ญี่ปุ่น ‘กุ้งลายเสือบดผสมเห็ดเผาะอบ เสิร์ฟคู่กับโคโรเกะทาโกะจังราดซอสเห็ดเผาะ’ ในราคาสุทธิ 350 บาท เลือกลิ้มรสเมนูที่คุณชื่นชอบได้ทุกวัน ณ ห้องอาหารแฟลร์ ชั้น 15 ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.

ดริฟท์ล็อบบี้เลาจน์และบาร์ นำเสนอเมนู ‘เฟตตูชินี่ทะเลและเห็ดเผาะ’ เส้นเฟตตูชินี่โฮมเมดผสมเนื้อเห็ดเผาะ คลุกเคล้ากับซอสครีม เห็ดเผาะ หอยตลับ กุ้งขาวย่าง หอยเชลล์ย่าง และคาเวียร์ ในราคาสุทธิ 450 บาท และอีกหนึ่งเมนูทานเล่น ‘เกี๊ยวกรอบไส้กุ้งและเห็ดเผาะ’ เสิร์ฟพร้อมซอสต้มยำ ในราคาสุทธิ 300 บาท เพลิดเพลินกับเมนูอร่อยและวิวทะเลสวยได้ทุกวัน ณ ดริฟท์ ล็อบบี้เลาจน์และบาร์ ชั้น 16 ตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น.

ห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน นำเห็ดเผาะวัตถุดิบพื้นบ้านของไทยมาผสมผสานกับอาหารในสไตล์ตะวันตกเป็นเมนู ‘เนื้อเวลลิงตัน หรือเนื้อสันในห่อแป้งพัฟ’ เพิ่มรสชาติด้วยซอสเห็ดเผาะสูตรพิเศษ และเห็ดเข็มทองทอดกรอบ ราคาสุทธิ 1,100 บาท ห้ามพลาดเมนูแสนอร่อยนี้ ณ ห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน ชั้น 34 ตั้งแต่เวลา 18.00 – 23.00 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 038-253-000 หรือ bkkhp_fb@hilton.com หรือ pattaya.hilton.com

Post Date: Thu, 01 Jun 2017 10:19:09 +0700

Contact Information
Contact Person:	Hilton Pattaya
Position:	Marketing Communications
E-Mail Address:	bkkhp_mkt@hilton.com
Tel.:	038 253 000
Fax.:	038 253 001

Hilton Pattaya

333/101 Moo 9, Nong Prue, Banglamung, Pattaya, Chonburi 20260.