ข่าวโรงแรม
ฮิลตัน พัทยา จัดแข่งขันเฟ้นหาสุดยอดเชฟโชว์เมนูสร้างสรรค์ใน ‘The Culinary Cup’ ครั้งที่ 2 พัทยา ประเทศไทย – 20 สิงหาคม 2558 – โรงแรมฮิลตัน พัทยา นำโดย มร.รูดอล์ฟ โทรสต์เลอร์ ผู้จัดการทั่วไป จัดการแข่งขันทำอาหารภายในเพื่อเฟ้นหาสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ไฟแรงเป็นครั้งที่ 2 เพื่อส่งเสริมให้เชฟแสดงความคิดสร้างสรรค์และพรสวรรค์ในการทำอาหาร ระหว่างวันที่ 17-18 สิงหาคม 2558 ณ ห้องอาหารเอดจ์ โรงแรมฮิลตัน พัทยา ภายในงานเต็มไปด้วยไอเดียการตกแต่งอาหารของผู้แข่งขันและความสนุกสนานของเพื่อนพนักงานที่มาร่วมเชียร์
การแข่งขัน The Culinary Cup เป็นการเปิดโอกาสให้เหล่าเชฟรุ่นจูเนียร์ของโรงแรมฯ ได้พัฒนาความมั่นใจและพิสูจน์ทักษะความสามารถในด้านปรุงอาหาร ถือเป็นเวทีที่เชฟได้ถ่ายทอดพรสวรรค์และแรงบันดาลใจผ่านอาหารที่ส่งเข้าประกวด โดยปีนี้มีผู้เข้าร่วมแข่งขัน 38 ท่าน แต่ละท่านจะต้องคิดเมนูอาหารที่ตนสร้างสรรค์ขึ้นมาคนละ 1 จาน ภายในเวลา 30 นาที ซึ่งเมนูนั้นจะต้องเข้ากับคอนเซ็ปต์ของร้านอาหารในโรงแรมฯ อาทิ อาหารเอเชีย อาหารยุโรปและขนมหวาน การตัดสินให้คะแนนคณะกรรมการจะพิจารณาจากทักษะในการทำอาหาร เทคนิควิธีการปรุง ความคิดริเริ่ม ความรังสรรค์เมนูใหม่ ไอเดียการตกแต่งจาน การจัดสรรเวลาที่เหมาะสม และความสะอาดปลอดภัยในบริเวณที่ทำอาหาร ผู้ชนะจะได้เป็นตัวแทนของโรงแรมฯ เพื่อเข้าร่วมการแข่งขันกับเชฟจากโรงแรมเครือฮิลตันทั่วประเทศไทยและระดับภูมิภาคต่อไป
The Culinary Cup เป็นหนึ่งในโครงการ F&B Masters 2015 ที่จัดขึ้นโดยฮิลตัน เวิลด์ไวด์มีเป้าหมายเพื่อรณรงค์และส่งเสริมให้เหล่าพนักงานได้แสดงทักษะด้านอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านการแข่งขัน 5 ประเภท | Hilton Pattaya Organizes the second Culinary Cup 2015 for team members | PATTAYA, Thailand – August 20, 2015 – As part of the F&B Master APAC 2015, Hilton Pattaya led by Rudolf Troestler, general manager recently organized the ‘Culinary Cup 2015’ competition to encourage and challenge the hotel’s staff to showcase their talents and skills during August 17 - 18, 2015 at Hilton Pattaya.
The competition focuses on people development and showcasing the amazing talent. All 38 candidates are required to create and show a 30-minute live cooking of their signature dish which should match the food concept of hotel’s outlets e.g. Asian, Western or Pastry. The judging criteria includes culinary skills and cooking techniques, innovation and creativity, dish presentation, hygiene and safe working practices as well as time management. The property finalists are Khun Teeranad Pisolyabud from Horizon with the amazing Lamb dish and Khun Eakachai U-bol from Edge restaurant with his perfect pastry called ‘Someone dates’. The winning candidate will be representing Hilton Pattaya at the Country level round to compete with others Hilton hotels in Thailand.
The F&B Masters is an internal competition that discovers and celebrates the extraordinary F&B talent within Hilton Worldwide properties across Asia Pacific. It is about people development and gives team members an opportunity to develop their skills and creativity in a variety of food and beverage disciplines that they are passionate about. Hilton Worldwide’s commitment to career development for team members does not end after the competition. Hotel team members at every level are given access to a world of opportunities to develop personally and professionally through on-the-job training, virtual courses, management development programs, and learning seminars.
|
Post Date: Thu, 27 Aug 2015 14:57:27 +0700 |
| Contact Information |
| Contact Person: | Hilton Pattaya |
|---|
| Position: | Marketing Communications |
|---|
| E-Mail Address: | bkkhp_mkt@hilton.com |
|---|
| Tel.: | 038 253 000 |
|---|
| Fax.: | 038 253 001 |
|---|
Hilton Pattaya
333/101 Moo 9, Nong Prue, Banglamung, Pattaya, Chonburi 20260. |
Home | News | Job | Travel Agent | Supplier | Website | Resume Builder | FW Mail | Contact Us