Press Releases

Home > News > Hua Chang Heritage Hotel, Bangkok > KHAO CHAE - THE ULTIMATE SUMMER TREAT AT HUA CHANG HERITAGE HOTEL, BANGKOK

KHAO CHAE - THE ULTIMATE SUMMER TREAT AT HUA CHANG HERITAGE HOTEL, BANGKOK

Celebrate Thai New Year & cool down with Thailand’s classic summer treat Khao Chae at Miss Siam restaurant. Enjoy the delicious sweetness of the chilled rice in jasmine-scented water served with a range of delicious accompanying side dishes. The authentic Khao Chae set served with their selection of side dishes inclusive of luk kapi (deep-fried shrimp paste balls), khai daeng khem tod (fried salted egg yolk), chai pow pad whan (stir-fried dry turnip), prik yuak sord sai (stuffed sweet peppers), hom daeng sod sai (stuffed shallots), moo wan (shredded sweet pork) and moo tod pla insee (fried pork with salted Spanish mackerel) and much more, served with carved vegetables, slices of green mango and cucumber.

Experience the refreshing qualities of Khao Chae at Hua Chang Heritage Hotel, Bangkok only at THB 220++ per person for dine in and THB 255 net per person for take-away, available from 15 March to 24 April 2014 during 11:30 a.m. to 2:30 p.m. For more information and reservations, please contact 0 2217 0721, 0 2217 0777 or e-mail info@huachanghotel.com or visit www.huachangheritagehotel.com

ข้าวแช่มิสสยามสูตรต้นตำรับ ณ ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ

ฤดูร้อน ก่อนเก่า ทำข้าวแช่
น่าชมแต่ เครื่องกับ สำรับฉัน
ช่างทำเป็น ดอกจอก และดอกจันทร์
งามจนชั้น กระชายทำ เหมือนจำปา
มะม่วงดิบ หยิบดู จึ่งรู้จัก
ช่างน่ารัก ทำเป็น เช่นมัจฉา
(ความจาก “รำพันพิลาป” ของสุนทรภู่ รัตนกวีสมัยต้นกรุงรัตนโกสินทร์)

โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ เชิญชวนทุกท่านสัมผัสเมนูคลายร้อนตำรับโบราณ “ข้าวแช่มิสสยาม” ณ ห้องอาหารมิสสยาม ท่ามกลางบรรยากาศความคลาสสิคแบบไทยร่วมสมัย รายล้อมด้วยสระบัวบานสะพรั่ง ข้าวแช่มิสสยามรังสรรค์โดยหัวหน้าเชฟอาหารไทยแถวหน้า ไพโรจน์ ประไพรักษ์ หรือเชฟบอมเบย์ ที่ยังคงสืบทอดต้นตำรับข้าวแช่ วิธีการปรุงรส ตลอดจนการให้บริการ จุดเด่นสำคัญอยู่ที่ การนำข้าวมาแช่น้ำลอยดอกมะลิ ดอกชมนารถ ดอกกุหลาบมอญ และกระดังงา ทำให้ได้รสชาติหอมหวาน เคล้ากลิ่นละมุนจากการอบควันเทียน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย รสชาติครบรส อาทิ ลูกกะปิ ไข่แดงเค็มทอด ไชโป๊วผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้หมู หอมแดงสอดไส้ปลาแห้ง หมูหวานฝอย หมูทอดปลาอินทรีย์ และเครื่องเคียงผักสดอย่าง ใบแตงกวา ดอกกระชาย และใบมะม่วง

คลายร้อนชื่นใจไปกับเมนูข้าวแช่สูตรต้นตำรับ พร้อมสัมผัสความงามแห่งอรรถรสความเป็นไทยได้ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม ถึง 24 เมษายน 2557 เวลา 11:30-14:30น. ณ ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ สำรับข้าวแช่มิสสยาม ราคา 220++บาท สำหรับ 1 ท่าน หรือสั่งจองเป็นเซ็ทของขวัญสุดพิเศษ สำหรับนำกลับบ้านได้ในราคา 255 บาทสุทธิ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และสำรองที่นั่ง หรือสั่งจองสำรับข้าวแช่ล่วงหน้า กรุณาโทร 0 2217 0721, 0 2217 0777 หรืออีเมล์ info@huachanghotel.com หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.huachangheritagehotel.com

Post Date: Thu, 13 Mar 2014 10:24:43 +0700

Contact Information
Contact Person:	Kanyapa Ngamplang
Position:	Assistant Public Relation Manager
E-Mail Address:	kanyapa.n@huachanghotel.com
Tel.:	0 2217 0777
Fax.:	0 2217 0707

Hua Chang Heritage Hotel, Bangkok

400 Phayathai Road, Pathumwan, Bangkok 10330.