ข่าวโรงแรม

Home > ข่าวโรงแรม > InterContinental Bangkok > อิ่มบุญด้วยอาหารเจกวางตุ้งที่ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซตลอดเทศกาลกินเจปีนี้

อิ่มบุญด้วยอาหารเจกวางตุ้งที่ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซตลอดเทศกาลกินเจปีนี้

กรุงเทพฯ ประเทศไทย: ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) ณ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เชิญชวนทุกท่านร่วมกันมาถือศีล ละเว้นการทานเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ด้วยอาหารเจกวางตุ้งที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน

ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ภูมิใจนำเสนออาหารเจกวางตุ้งทั้งแบบดั้งเดิมและสร้างสรรค์ 7 จาน ที่ทั้งอร่อยและเปี่ยมไปด้วยคุณค่า รังสรรค์โดยหัวหน้าพ่อครัวชาวฮ่องกง ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) ผู้เชี่ยวชาญและมากประสบการณ์ด้านการปรุงอาหารจนได้รับการยอมรับจากรางวัลมิชลิน เพื่อให้บริการเป็นอาหารจานพิเศษตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ ระหว่างวันที่ 2 ตุลาคม 2567 ถึง 11 ตุลาคม 2567

เริ่มต้นด้วย ซุปโสมตุ๋นรสชาติกลมกล่อมที่มีส่วนประกอบของเยื่อไผ่ (Bamboo Pith) และเห็ดมอเรล (Morel Mushroom) ตามด้วยกลอยจีน (Chinese Yam) และหัวต้นลิลลี่ (Fresh Lily Bulb) ผัดซอสน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมละมุนของดอกหอมหมื่นลี้ (Osmanthus Honey Sauce) นอกจากนี้ยังมี เห็ดนางรมหลวงผัดพริกและผักดองแห้ง รากบัวทอดสอดไส้เนื้อโปรตีนเกษตร และถั่วลูกไก่ผัดดอกกะหล่ำในซอสกังเป่า (Kung Pao)

อาหารจานสำคัญที่ถือเป็นหัวใจของเทศกาลกินเจที่พลาดไม่ได้ ได้แก่ บุดดา ดีไลท์ (Buddha’s Delight) หรือ โลฮานไจ๋ (Lo Han Jai) ในภาษาจีนซึ่งเป็นผัดรวมมิตรเจ และบะหมี่โซบะผัดเห็ดและซอสจาเจียง (Zhajing)

อาหารพิเศษสำหรับเทศกาลกินเจทั้ง 7 เมนูนี้ ถูกปรุงด้วยความพิถีพิถันจากวัตถุดิบคุณภาพ รักษามาตรฐานให้ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ห้องอาหารจีนชั้นเลิศของกรุงเทพฯ ที่ให้บริการแต่อาหารอร่อย รสชาติโดดเด่นและเป็นที่ยอมรับ โดยทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเจที่โต๊ะในโถงหลักของห้องอาหาร หรือในห้องส่วนตัวที่มีมากถึง 10 ห้อง

อาหารพิเศษสำหรับเทศกาลกินเจราคาเริ่มต้นจานละ 380++ บาท ให้บริการระหว่างวันที่ 2 ตุลาคม 2567 ถึง 11 ตุลาคม 2567 ที่ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ มื้อกลางวันเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 ถึง 22.30 น.

ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ ตั้งอยู่ที่ชั้น M โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร +66 (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

Feed Your Soul with the Vegetarian Festival Menu at Summer Palace

Bangkok, Thailand: Indulge in a dining experience that is good for the body, mind and spirit as modern Cantonese restaurant, Summer Palace, unveils its Vegetarian Festival Menu to celebrate this annual occasion.

Under the masterful guidance of Michelin-accomplished Executive Chinese Chef Shui Wing Yau, Summer Palace is featuring a selection of seven vegetarian festival dishes as delicious as they are virtuous.

From 2 October 2024 to 11 October 2024, visit this renowned venue to savour traditional and inventive Cantonese cuisine adhering to the tenets of the vegetarian celebration.

Offering a hearty start is the double boiled ginseng, bamboo pith and Morel mushroom soup. Chinese yam and fresh lily bulb with Osmanthus honey sauce adds an enchanting fragrance to each meal. Bringing provocative twists are the spicy king oyster mushroom and premium tribute dehydrated vegetables, and crispy stuffed lotus roots with omni meat. Putting a novel take on a classic is the stir-fried chickpeas and cauliflower with Kung Pao sauce.

Rounding out the menu are vegetarian festival fundamentals, Buddha’s delight (Lo Hon Jai), and Zha Jiang soba noodles with fresh mushrooms.

Each of the seven dishes is prepared with the same exacting standards and careful selection of ingredients that has kept Summer Palace a fixture of Bangkok’s culinary landscape. Enjoy them all in the restaurant’s vibrant main dining area or one of its 10 private rooms.

Priced from THB 380++ per dish, the Vegetarian Festival Menu is available between 2 October 2024 to 11 October 2024 from 11.30 to 14.30 hours for lunch and 18.00 to 22.30 hours for dinner.

Summer Palace is located on the Mezzanine level of InterContinental Bangkok.

For more details, please email intercontinental.bkkhb@ihg.com or call +66 2 656 0444.

Prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and applicable government taxes.

Post Date: Fri, 13 Sep 2024 10:14:32 +0700

Contact Information
Contact Person:	Vipasiri Napawongdee
Position:	Director of Marketing Communications
E-Mail Address:	Vipasiri.Napawongdee1@ihg.com
Tel.:	+66 (0) 2 656 0444
Fax.:

InterContinental Bangkok

971, 973 Phloen Chit Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330 .