ข่าวโรงแรม

Home > ข่าวโรงแรม > InterContinental Bangkok > อิ่มอร่อยไปกับติ่มซำตำรับฮ่องกงแบบไม่จำกัดที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ

อิ่มอร่อยไปกับติ่มซำตำรับฮ่องกงแบบไม่จำกัดที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ

[5 กรกฎาคม 2567] กรุงเทพฯ ประเทศไทย: ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ชวนทุกท่านมาอิ่มอร่อยไปกับติ่มซำตำรับกวางตุ้งจากหัวหน้าพ่อครัวชาวฮ่องกง ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) กับโปรโมชั่น ออ ยู แคน อีท ติ่มซำ (All-you-can-eat Dim Sum) ที่ให้บริการติ่มซำรสชาติแบบต้นตำรับจากฮ่องกงทั้งของนึ่ง ของทอด และของอบแบบไม่จำกัด มื้อเที่ยงทุกวัน ในราคาเพียงท่านละ 1,150 ++ บาท

เชฟ เหยา มีประสบการณ์ทำอาหารมากว่าสามสิบปี เขาถูกยกย่องให้เป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำอาหารจีนในแบบผสมผสานและในแบบจีนกวางตุ้งดั้งเดิม โดยเชฟ เหยา ได้รับรางวัลระดับเชฟมิชลินถึง 2 ครั้งที่ฮ่องกงและเซี่ยงไฮ้ เขามีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับรสชาติและอุทิศตนในการทำอาหารในทุกเมนู

เมนูติ่มซำรสชาติแบบต้นตำรับจากฮ่องกงมีให้เลือกมากมาย อาทิ ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบหมูและกุ้งเห็ดชิตาเกะและไข่กุ้ง เกี๊ยวเห็ดทรัฟเฟิลไส้ผักรวมที่ปรุงมาอย่างพิถีพิถัน นอกจากนั้นยังมีขนมผักกาดทอดผัดซอสเอ็กซ์โอสูตรเฉพาะของเชฟ เหยา ขนมทาร์ตไข่ขาวนุ่ม ๆ แสนอร่อย เป็นการเปิดประสบการณ์ในการรับประทานอาหารจีนที่แสนจะประทับใจ ส่วนของทอดแนะนำ ปอเปี๊ยะทอดไส้ปูและอะโวคาโด และแป้งทอดไส้กุยช่าย หอยเชลล์ และกุ้ง ที่เชฟรับประกันความกรอบในทุก ๆ คำ

นอกจากติ่มซำสูตรต้นตำรับแล้ว ยังมีอาหารจีนกวางตุ้งให้บริการอีกหลายรายการ โดยสามารถเลือกอาหารจานโปรดจากประเภทอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลัก และขนมหวานได้อีกอย่างละ 1 รายการต่อท่าน อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย อาทิ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา ซุป ได้แก่ ซุปเสฉวนกุ้ง และ ซุปเจเห็ดชิตาเกะ ส่วนอาหารจานหลัก อาทิ ข้าวผัดไก่ใส่ปลาเค็ม บะหมี่ผัดเป็ดย่างซอสเอ็กซ์โอ ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยขนมหวาน ได้แก่ บัวลอยน้ำขิง หรือ สาคูส้มโอครีมน้ำฝรั่ง

มาอิ่มอร่อยกับติ่มซำตำรับกวางตุ้งรับประทานได้แบบไม่จำกัด ได้ทุกวันที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. ราคาท่านละ 1,150++ บาท

ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ตั้งอยู่ที่ชั้น M โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ มีบรรยากาศที่หรูหรามีระดับ เหมาะสำหรับใช้เป็นสถานที่ในการรับประทานอาหารระหว่างการเจรจาธุรกิจกับคู่ค้าคนสำคัญ หรือรับประทานอาหารในแบบเป็นกันเองกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร 02 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

Indulge in an Exquisite All-You-Can-Eat Dim Sum Experience at Summer Palace

5 July 2024, Bangkok, Thailand: Summer Palace at InterContinental Bangkok introduces an unparalleled all-you-can-eat dim sum menu crafted by the Executive Chinese Chef Yau Sui Wing. Available for lunch every day of the week, guests are invited to savor a selection of dim sum prepared in true Hong Kong style.

Priced at just THB 1,150++ per person, the extensive menu features a variety of dim sum delicacies, all prepared using classic techniques of steaming, baking, stir-frying, and deep-frying. Each dish promises an authentic taste of Cantonese cuisine, enhanced by Chef Yau's expertise and culinary passion.

Chef Yau Sui Wing, a native of Hong Kong, brings with him over three decades of international culinary experience. A master of both fusion and traditional Cantonese cuisine, Chef Yau is a two-time recipient of Michelin accomplishments from Hong Kong and Shanghai. His profound understanding of flavors and dedication to culinary excellence is reflected in every dish on the menu.

The dim sum menu features an array of tantalizing options. Steamed delights include the classic Ha Gao prawn dumplings and a sophisticated black truffle dumpling with vegetable and fresh mushrooms. Wok-fried turnip cake, served with Chef Yau's own XO sauce, and a baked fresh milk and egg white tart, offer a delightful taste experience. Crispy deep-fried selections such as king crab meat and avocado spring rolls, and chives, scallop, and shrimp mini pancakes promise a crispy, flavorful bite.

Beyond dim sum, the all-you-can-eat menu includes a selection of appetizers, soups, main courses, and desserts. Appetizers feature Cantonese favorites like barbecued pork ribs with honey sauce and jellyfish with chili and cucumber. The soups listing includes a hot and sour Sichuan soup with shrimps, while mains feature dishes such as fried rice chicken with salted fish and wok-fried egg noodle with roasted duck and XO sauce. To conclude the meal, guests can enjoy desserts like black sesame dumpling with ginger tea and chilled sago with pomelo.

Available daily at Summer Palace from 11.30 to 14.30 hours, the all-you-can-eat dim sum menu is priced at THB 1,150++ per person.

Summer Palace, located on the Mezzanine of InterContinental Bangkok, provides a sophisticated and elegant setting, perfect for both business lunches and leisurely dining.

For more details, please email dining.bkkhb@ihg.com or call 02 656 0444.

Prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and applicable government taxes.

Post Date: Fri, 05 Jul 2024 10:34:15 +0700

Contact Information
Contact Person:	Vipasiri Napawongdee
Position:	Director of Marketing Communications
E-Mail Address:	Vipasiri.Napawongdee1@ihg.com
Tel.:	+66 (0) 2 656 0444
Fax.:

InterContinental Bangkok

971, 973 Phloen Chit Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330 .