Press Releases

Home > News > InterContinental Bangkok > Exquisite all-you-can-eat Dim Sum at Summer Palace

Exquisite all-you-can-eat Dim Sum at Summer Palace

makes lunch or dinner an indulgent culinary adventure
“From the streets of Hong Kong to the heart of Bangkok – Cantonese Done Right.”

Bangkok, Thailand: At just THB 1,150++ per person, the perennially popular all-you-can-eat Dim Sum experience, available for lunch and dinner at Summer Palace at InterContinental Bangkok, is the epitome of good taste and value for money.

The experience is prepared by Executive Chinese Chef Shui Wing Yau and Dim Sum Chef Pui Kwan Chan, both Hong Kong natives, bringing the heady flavours of the streets of Hong Kong to the heart of Bangkok.

Famous selection of delicious handmade dim sum are prepared using the time-honoured techniques of steaming, baking, stir-frying and deep-frying. Steamed delights in the selection include classic Ha Gao prawn dumplings and a sophisticated black truffle dumpling with vegetables and fresh mushrooms. Wok-fried turnip cake served with Chef’s special XO sauce, and a baked fresh milk and egg white tart offer delightful taste and textural sensations, as do crispy deep-fried offerings like king crab meat and avocado spring rolls, and mini pancakes of shrimp.

Beyond delicious all-you-can-eat dim sum, the menu includes piquant choices of appetisers, zesty soups, hearty main courses and toothsome desserts. The starter assortment features Cantonese mainstays like barbecued pork ribs with honey sauce and jellyfish with chilli and cucumber. Soups include a hot and sour Sichuan broth with shrimp, while for mains diners can choose classics such as chicken fried rice with salted fish and wok-fried egg noodle with roasted duck and XO sauce. Capping off the meal are popular desserts like black sesame dumpling with ginger tea and chilled sago with pomelo.

Available daily at Summer Palace for lunch from 11.30 to 14.30 hours and dinner from 18.00 to 22.30 hours, the all-you-can-eat Dim Sum menu is priced at THB 1,150++ per person, offering exceptional value for money.

The restaurant, located on the Mezzanine level of InterContinental Bangkok, provides an elegantly sophisticated but relaxed setting, perfect for both business lunches and leisurely dining with friends and family. Ten richly appointed private dining rooms, the largest able to seat 20 guests, make it a top choice for special occasions.

For more details, please email dining.bkkhb@ihg.com or call 02 656 0444.

Prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and applicable government taxes.

สัมผัสความอร่อยของติ่มซำตำรับฮ่องกงได้แบบไม่จำกัด ณ ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ

ให้บริการทุกวันทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
“อาหารจีนตำรับฮ่องกงส่งตรงสู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ สัมผัสรสชาติอาหารกวางตุ้งอย่างแท้จริง”

กรุงเทพฯ ประเทศไทย: เพลิดเพลินและอิ่มอร่อยไปกับประสบการณ์การรับประทานติ่มซำกวางตุ้งต้นตำรับจากฮ่องกงทั้งของนึ่ง ของทอด และของอบแบบไม่จำกัด (All-you-can-eat Dim Sum) ณ ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ที่พร้อมให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวัน ในราคาเพียงท่านละ 1,150++ บาท

สัมผัสประสบการณ์อาหารที่สร้างสรรค์โดยเชฟชาวฮ่องกง เชฟ ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ และเชฟ พุย ควน ฉาน (Pui Kwan Chan) เชฟติ่มซำ ที่จะนำรสชาติอาหารกวางตุ้งแบบฮ่องกงมาให้บริการทุกท่านถึงใจกลางเมืองกรุงเทพฯ

ติ่มซำทุกชนิดล้วนถูกปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนาน ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทนึ่ง อบ ทอด และผัด ติ่มซำประเภทนึ่งที่โดดเด่นและถูกใจลูกค้ามาโดยตลอดได้แก่ ฮะเก๋ากุ้ง (Ha Gao) ขนมจีบหมูและกุ้ง เห็ดชิตาเกะและไข่กุ้ง ส่วนเกี๊ยวเห็ดทรัฟเฟิลไส้ผักรวมเป็นของนึ่งสูตรเฉพาะที่มีรสชาติกลมกล่อมแบบลงตัวไม่เหมือนใคร นอกจากนั้นยังมีขนมผักกาดผัดซอสเอ็กซ์โอสูตรพิเศษ และทาร์ตไข่ขาวแสนอร่อยที่มีรสสัมผัสที่นุ่มนวลลงตัว ในส่วนของทอดนั้นมีเปาะเปี๊ยะทอดไส้ปูและอโวคาโด และแป้งทอดไส้กุยช่ายและกุ้ง เป็นอาหารแนะนำที่ไม่ควรพลาด

นอกจากติ่มซำกวางตุ้งต้นตำรับที่สามารถเลือกรับประทานได้อย่างไม่จำกัดแล้วนั้น ทุก ๆ ท่านยังสามารถเลือกอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากรายการอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลัก และขนมหวาน ได้อีกประเภทละ 1 รายการต่อท่าน โดยมีอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยให้เลือกสรรทั้งหมด 4 ชนิด ได้แก่ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ฟองเต้าหู้ทอดเห็ดทรัฟเฟิล หมูม้วนซอสพริกเสฉวน หรือยำแมงกระพรุนน้ำมันงา ส่วนซุปสามารถเลือกได้ระหว่างซุปเสฉวนกุ้ง และซุปเจเห็ดชิตาเกะ อาหารจานหลักมีอาหาร 5 รายการให้เลือกรับประทานได้ท่านละ 1 รายการ ได้แก่ คะน้านึ่งซอสผักดอง รากบัวและเห็ดหูหนูผัดแปะก๊วย ผักกาดขาวตุ๋นไข่เค็มไข่เยี่ยวม้า ข้าวผัดไก่ใส่ปลาเค็ม หรือบะหมี่ผัดเป็ดย่างซอสเอ็กซ์โอ ส่วนบัวลอยน้ำขิง และสาคูส้มโอครีมน้ำฝรั่ง เป็นรายการขนมหวานให้เลือกรับประทานได้ท่านละ 1 รายการเช่นกัน

ติ่มซำกวางตุ้งต้นตำรับที่รับประทานได้แบบไม่จำกัด มีให้บริการทุกวันที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ราคาท่านละ 1,150++ บาท

ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ตั้งอยู่ที่ชั้น M โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ มีบรรยากาศหรูหรามีระดับ เหมาะสำหรับใช้เป็นสถานที่ในการรับประทานอาหารระหว่างการเจรจาธุรกิจกับคู่ค้าคนสำคัญ ด้วยห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่ตกแต่งอย่างหรูหราถึง 10 ห้อง โดยห้องที่ใหญ่ที่สุดสามารถรองรับได้ถึง 20 ท่าน หรือจะเป็นการรับประทานอาหารในแบบเป็นกันเองกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร 02 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

Post Date: Tue, 18 Mar 2025 18:01:00 +0700

Contact Information
Contact Person:	Vipasiri Napawongdee
Position:	Director of Marketing Communications
E-Mail Address:	Vipasiri.Napawongdee1@ihg.com
Tel.:	+66 (0) 2 656 0444
Fax.:

InterContinental Bangkok

971, 973 Phloen Chit Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330 .