Press Releases

Home > News > InterContinental Bangkok > Rhône Valley Wine Dinner by E. Guigal at Fireplace Grill and Bar

Rhône Valley Wine Dinner by E. Guigal at Fireplace Grill and Bar

Bangkok, Thailand: InterContinental Bangkok’s storied Fireplace Grill and Bar is inviting connoisseurs of French wine on 28 November 2024 to an impassioned experience. Luxuriate in an evening of exquisite cuisine elevated by truly moving wine pairings at the Rhône Valley Wine Dinner by E. Guigal.

An elegant gastronomic event, the long table wine dinner will feature narration on the history of Rhône Valley vineyards by resident E. Guigal Winery expert, Veronica Weyssie. The enriching meal will also be adorned by live music.

The experience will emphasise the fine wines of E. Guigal, which has produced prestigious vintages for three generations based in the values of its original patriarch, Etienne Guigal.

On land with 24 centuries of history, the Guigal clan produces wines that communicate passion and create genuine emotion. The southern French vineyard is dedicated to a process that results in wines that arouse passionate enjoyment when shared with good company.

A Côtes du Rhône Blanc and Saint-Joseph Blanc, representing the north and south of the Rhône Valley, accompany the seafood starters of the six-course menu, Raw Langoustine Carpaccio with Foie Gras, and Poached Ostra Regal Oyster.

The Australian Lamb Loin with Chanterelle Mushroom Fricassee is served with a Crozes-Hermitage Rouge as the Blackmore Wagyu Beef Striploin is complemented by a genuine Gingondas.

Sip Châteauneuf-du-Pape while indulging on a selection of French artisan cheeses and finish the journey with a Goat Milk Panna Cotta topped with a Rhubarb Chutney and Dark Chocolate.

The Rhône Valley Wine Dinner by E. Guigal takes place 18.00 hours to 23.00 hours on Thursday, 28 November 2024 and is priced THB 4,900++ per person. IHG One Rewards members and Early Bird reservations made before 15 November 2024 are welcomed to the experience with a 20% discount.

Available at Fireplace Grill and Bar on 28 November 2024 from 18.00 to 23.00 hours.
Fireplace Grill and Bar is located on the Ground level of InterContinental Bangkok.

For reservations and inquiries, please contact InterContinental Bangkok at dining.bkkhb@ihg.com or by calling +66 (0) 2 656 0444.

Prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and applicable government taxes.

สัมผัสประสบการณ์อาหารค่ำคู่กับไวน์คุณภาพ จาก โรน แวลลีย์ โดยอี กีกัล ที่ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์

กรุงเทพฯ ประเทศไทย: ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ (Fireplace Grill and Bar) ห้องอาหารอันเลื่องชื่อที่ให้บริการสเต็กและอาหารทะเลตามแบบฉบับยุโรป ณ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ขอเรียนเชิญผู้ที่หลงใหลและชื่นชอบไวน์จากฝรั่งเศสร่วมสัมผัสประสบการณ์อาหารค่ำมื้อพิเศษจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศจาก โรน แวลลีย์ โดย อี กีกัล (Rhône Valley Wine Dinner by E. Guigal)

คุณเวโรนิก้า เวซซี่ (Veronica Weyssie) จากผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของโรงผลิตไวน์อี กีกัล (E. Guigal) จะเดินทางมาต้อนรับทุก ๆ ท่านสู่มื้ออาหารสุดพิเศษ และบรรยายประวัติไร่องุ่นในหุบเขาโรน เพลิดเพลินกับการแสดงดนตรีสดที่จะสร้างบรรยากาศผ่อนคลายระหว่างมื้ออาหาร

ทุก ๆ ท่านจะได้ลิ้มรสไวน์ชั้นเลิศของ อี กีกัล ผู้ผลิตไวน์ชั้นเลิศที่ล้วนมีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานถึงสามรุ่นที่ใช้ขั้นตอนการผลิตตามอุดมการณ์ของเอเตียน กุ กีกัล (Etienne Guigal) ผู้ริเริ่มก่อตั้งและผลิตไวน์นี้

ตระกูล กีกัล ได้ผลิตไวน์ที่สะท้อนถึงความรักในศาสตร์แห่งการทำไวน์มายาวนานกว่า 24 ศตวรรษ และสร้างความรู้สึกที่ประทับใจทุกครั้งเมื่อได้ลิ้มลอง การผลิตไวน์ที่ไร่องุ่นในฝรั่งเศสตอนใต้แห่งนี้พิถีพิถันในทุกขั้นตอนจึงได้ไวน์ที่ดื่มแล้วมีความสุขโดยเฉพาะเมื่อแบ่งบันกับกลุ่มเพื่อน

เริ่มต้นมื้ออาหารพิเศษ 6 รายการนี้ ด้วยอาหารทะเลจานแรกที่ประกอบไปด้วย การ์ปัชโช กุ้งลังกู้สติน เสิร์ฟพร้อมตับห่านและหอยนางรมออสตร้า รีกัล (Raw Langoustine Carpaccio with Foie Gras, and Poached Ostra Regal Oyster) ให้บริการเคียงคู่ ไวน์ โคตส์ ดู โรน บลองค์ (Côtes du Rhône Blanc) และ ไวน์ แซงต์ โจเซฟ บลองค์ (Saint-Joseph Blanc) ซึ่งเป็นตัวแทนจากตอนเหนือและตอนใต้ของหุบเขาโรน

อาหารจานหลักอย่างเนื้อสันในแกะออสเตรเลียเสิร์ฟพร้อมเห็ดชานเทอเรลฟริคาสเซ่ (The Australian Lamb Loin with Chanterelle Mushroom Fricassee) ให้บริการคู่กับไวน์โครส แฮมิแทจ รูจ (Crozes-Hermitage Rouge) อย่างลงตัว ส่วนเนื้อสันในแบล็คมอร์วากิว (Blackmore Wagyu Beef Striploin) ย่างด้วยความสุกที่คุณชื่นชอบนั้นเข้ากันได้ดีกับไวน์ ฌีกงดาส์ (Gigondas)

จิบไวน์ ชาโตเนิฟ ดู ป๊าป (Châteauneuf-du-Pape) ในขณะที่ละเลียดชีสชั้นเยี่ยมจากฝรั่งเศส และปิดท้ายมื้ออาหารพิเศษนี้ด้วยพานาคอตต้านมแพะราดด้วยชัทนีย์รูบาร์บและดาร์กช็อกโกแลต (Goat Milk Panna Cotta topped with a Rhubarb Chutney and Dark Chocolate)

อาหารค่ำชุดพิเศษ 6 รายการ ให้บริการพร้อมไวน์จากโรน แวลลีย์ โดยเอเตียน กีกัล ราคา 4,900++ บาท ต่อท่าน ให้บริการเป็นพิเศษ ในวันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 เท่านั้น ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 23.00 น. ที่ห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์

สมาชิกไอ เอช จี วัน รีวอร์ด (IHG One Rewards) และบุคคลทั่วไปสำรองที่นั่งล่วงหน้าภายในวันที่ 15 พฤศจิกายน 2567 รับส่วนลดพิเศษ 20%

ห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น G ของโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร +66 (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com

ราคาดังกล่าวยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม

Post Date: Fri, 01 Nov 2024 18:01:33 +0700

Contact Information
Contact Person:	Vipasiri Napawongdee
Position:	Director of Marketing Communications
E-Mail Address:	Vipasiri.Napawongdee1@ihg.com
Tel.:	+66 (0) 2 656 0444
Fax.:

InterContinental Bangkok

971, 973 Phloen Chit Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330 .