ข่าวโรงแรม

Home > ข่าวโรงแรม > InterContinental Bangkok > อาหารเจแสนอร่อยสไตล์กวางตุ้งที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ

อาหารเจแสนอร่อยสไตล์กวางตุ้งที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ

ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ห้องอาหารจีนที่ให้บริการอาหารกวางตุ้งต้นตำรับจากฮ่องกง ส่งตรงสู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ มาอย่างยาวนาน เชิญชวนทุกท่านมารับประทานอาหารเจ ที่จะให้บริการตลอดช่วงเทศกาลกินเจประจำปีช่วงปลายเดือนตุลาคมนี้

เชฟ ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ชาวฮ่องกงผู้เชี่ยวชาญอาหารกวางตุ้งผู้ครองรางวัลมิชลิน (Michelin) รังสรรค์อาหารเจกวางตุ้งต้นตำรับเป็นพิเศษเพื่อให้บริการช่วงเทศกาลกินเจที่ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการให้ทุกท่านได้อิ่มบุญ อิ่มท้องและได้สุขภาพไปพร้อมกัน อาหารแนะนำได้แก่ ยำเต้าหู้พะโล้กับแตงกวาซอสพริก ซุปเยื่อไผ่และเห็ดหูหนูทองตุ๋นในลูกมะพร้าว หูหมูเจกับฮ่วยซัวสดผัดเต้าซี่ ฮ่วยซัวเป็นสมุนไพรจีนมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร นอกจากนั้นยังมีอาหารเจน่ารับประทานอีกหลายรายการให้บริการ อาทิ เผือกและเห็ดผัดซอสกงเปารสเผ็ดอมหวาน มะเขือยาวและปลิงเจอบหม้อดิน หน่อไม้และเห็ดชิตาเกะผัดกับหน่อไม้ฝรั่ง และผัดจับฉ่ายเต้าหู้ยี้รสชาติตำรับฮ่องกง

ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ มีพื้นที่ให้บริการที่โปร่งโล่งสบาย ตกแต่งอย่างหรูหรา พร้อมห้องรับประทานอาหารส่วนตัว 10 ห้อง ให้บริการทุกวันทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในบรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับการสังสรรค์หรือฉลองในทุกโอกาสพิเศษ

อาหารเจกวางตุ้งต้นตำรับ ให้บริการที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ระหว่างวันที่ 21 ถึง 29 ตุลาคม 2568 มื้อกลางวันเวลา 11.30 น. ถึง14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 ถึง 22.30 น. ราคาเริ่มต้นจานละ 380++ บาท

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร +66 (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com หรือ เว็บไซต์ InterContinental.com/Bangkok

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

Vegetarian Festival feasts on the menu at Summer Palace

Award-winning Summer Palace restaurant at InterContinental Bangkok, long lauded for bringing authentic Cantonese cuisine from the streets of Hong Kong to the heart of Bangkok, is pleased to announce a Special Vegetarian Menu celebrating the annual week-long Vegetarian Festival in Thailand this late October.

The restaurant is helmed by Executive Chinese Chef Shui Wing Yau, a Hong Kong and Shanghai native blessed with culinary wizardry that has twice been recognised by the Michelin Guide. Through myriad Cantonese dishes done right, Chef Shui brings his considerable experience to bear in a Special Vegetarian Menu that comprises healthy and flavourful dishes such as bean curd caramel and cucumber with chilli sauce salad; double-boiled bamboo pith and yellow ear mushroom soup served in a coconut shell; stir-fried vegetarian pig’s ear with Chinese yam and black bean sauce; stir-fried taro and fresh mushroom with kung pao sauce; braised eggplant with vegetarian sea cucumber served in a clay pot; braised bamboo and Shitake mushroom with green asparagus; and braised vegetarian with fermented red bean curd.

Summer Palace restaurant presents a refined and elegant open dining area and 10 richly appointed private dining rooms where lunch and dinner are served daily in a vibrant and inviting atmosphere. It’s a fantastic spot in which to celebrate a tasty Vegetarian Festival feast with family, friends and colleagues.

The Special Vegetarian menu is available at Summer Palace on 21 to 29 October 2025 for lunch from 11.30 to 14.30 hours and dinner from 18.00 to 22.30 hours. Prices start from 380++ per dish.

For reservations and inquiries, please contact InterContinental Bangkok at dining.bkkhb@ihg.com or by calling +66 (0) 2 656 0444.

Prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and applicable government taxes.

Post Date: Thu, 02 Oct 2025 11:03:15 +0700

Contact Information
Contact Person:	Vipasiri Napawongdee
Position:	Director of Marketing Communications
E-Mail Address:	Vipasiri.Napawongdee1@ihg.com
Tel.:	+66 (0) 2 656 0444
Fax.:

InterContinental Bangkok

971, 973 Phloen Chit Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330 .