ข่าวโรงแรม

Home > ข่าวโรงแรม > InterContinental Bangkok > เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนต้อนรับปีมะเมียด้วยอาหารชุดสุดพิเศษที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ

เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนต้อนรับปีมะเมียด้วยอาหารชุดสุดพิเศษที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ

กรุงเทพฯ ประเทศไทย: ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ให้บริการอาหารกวางตุ้งต้นตำรับจากฮ่องกง ส่งตรงสู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ มาอย่างยาวนาน ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 เชิญชวนทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนต้อนรับปีมะเมียอย่างรื่นเริงพร้อมลิ้มรสชาติอาหารที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษให้บริการระหว่างวันที่ 17 กุมภาพันธ์ ถึง 3 มีนาคม พ.ศ. 2569

เชฟ ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ได้จัดเตรียมอาหารชุดสุดพิเศษสำหรับเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนให้ทุกท่านเลือกสรรได้แก่ อาหารชุดเอ็มเพอเรอร์ (Emperor set menu) เหมาะสำหรับรับประทาน 4 ถึง 6 ท่าน และอาหารชุดฟอร์จูน (Fortune set menu) เหมาะสำหรับรับประทาน 10 ถึง 12 ท่าน โดยอาหารชุดพิเศษทั้ง 2 ชุด ล้วนประกอบไปด้วยอาหารกวางตุ้งต้นตำรับที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมและปรุงอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน โดยอาหารชุดพิเศษทั้ง 2 ชุดจะเริ่มต้นด้วย สลัดเป็ดโหลเห (Lo Hei) อาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภประจำเทศกาล ส่วนอาหารพิเศษของอาหารชุดเอ็มเพอเรอร์ ได้แก่ ซุปกระเพาะปลากังป๋วยไก่เส้น กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน ปลาบู่นึ่งซีอิ๊วหอมกรุ่น ขาหมูตุ๋นรากบัวเสิร์ฟพร้อมหอยนางรมแห้ง ข้าวผัดกุนเชียงและเผือก ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ถั่วแดงเสิร์ฟร้อนกับบัวลอยไส้งาดำ ในส่วนอาหารชุดฟอร์จูนประกอบไปด้วย ซุปกระเพาะปลาเนื้อปูกุ้งมังกรเข้มข้นหอมละมุน กุ้งมังกรบอสตันอบหมี่อีฟู ผักกาดขาวซอสกังป๋วยโรยด้วยหอยเปาฮื้อเส้น หอยเป๋าฮื้อตุ๋นกับเห็ดหอมในซอสเป๋าฮื้อ ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊วที่โดดเด่นด้วยความสดของวัตถุดิบอย่างลงตัว ปิดท้ายมื้ออาหารแห่งความเป็นสิริมงคลนี้ด้วย เหนียนเกา (Nian Gao) ขนมเข่งที่นำไปจี่ในกะทะจนหอมละมุน อันเป็นเอกลักษณ์ของเทศกาลตรุษจีน อิ่มท้องสุขใจเต็มไปด้วยช่วงเวลาอันอบอุ่นพร้อมหน้าครอบครัวและคนที่ท่านรัก

ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ มีพื้นที่ให้บริการที่โปร่งโล่งสบาย ตกแต่งอย่างหรูหรา พร้อมห้องรับประทานอาหารส่วนตัว 10 ห้อง ให้บริการทุกวันทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในบรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับการสังสรรค์หรือฉลองในทุกโอกาสพิเศษ

เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปีมะเมียด้วยชุดเมนูพิเศษที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ระหว่างวันที่ 17 กุมภาพันธ์ ถึง 3 มีนาคม 2569 มื้อกลางวันเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. อาหารชุดเอ็มเพอเรอร์ ราคาชุดละ 9,888 บาทสุทธิ สำหรับ 4 ถึง 6 ท่าน และ อาหารชุดฟอร์จูน ราคา 31,888 บาทสุทธิ สำหรับ 10 ถึง 12 ท่าน

ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ตั้งอยู่ที่ชั้น M โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร 66+ (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com หรือ เว็บไซต์ bangkok.intercontinental.com.

ราคาสุทธิที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เรียบร้อยแล้ว

Chinese New Year set menus welcome the Year of the Horse at Summer Palace

Bangkok, Thailand: This mid-February the Chinese Year of the Horse gallops into view at award-winning Summer Palace, InterContinental Bangkok’s renowned Cantonese restaurant, where sensational flavours from the streets of Hong Kong are prepared by twice-Michelin lauded Executive Chinese Chef Shui Wing Yau and his colleagues.

To mark this auspicious occasion in the Chinese lunar calendar, Chef Yau and his team introduce a choice of special set menus starring Cantonese classics done the right way. While both menus feature appetisers of roast duck ‘Lo Hei’ salad and hearty fish maw soups, plus main courses of braised pork knuckle with lotus roots, and stir-fried Chinese baby cabbage with dried scallop and sliced abalone, the Emperor set menu for 4-6 guests highlights superb dishes of wok-fried prawns in sweet and sour sauce, and steamed fresh bamboo fish in an aromatic light soy sauce.

The Fortune Family set menu banquet for 10-12 guests, on the other hand, has stand-out offerings that include braised 6-head abalone and Japanese shiitake mushroom in abalone sauce, and steamed whole grouper in an aromatic light soy sauce.

Delightful desserts of Sweet red bean soup with sesame dumplings, and traditional Nian Gao – a special pan-fried Chinese New Year cake – fittingly round off two great set menu options for family, friends and colleagues to welcome the Year of the Horse in style.

The Chinese New Year Set Menus are available at Summer Palace on 17 February to 3 March 2026 for lunch from 11.30 to 14.30 hours and dinner from 18.00 to 22.30 hours. Emperor set menu for 4 to 6 persons is THB 9,888 net and Fortune set menu for 10 to 12 persons is THB 31,888 net.

Summer Palace is located on the Mezzanine level of InterContinental Bangkok, provides an elegantly sophisticated but relaxed setting, perfect for both business lunches and leisurely dining with friends and family. Ten richly appointed private dining rooms, the largest able to seat 20 guests, make it a top choice for special occasions.

For reservations and inquiries, please contact InterContinental Bangkok at dining.bkkhb@ihg.com or by calling +66 (0) 2 656 0444.

For more information, please visit bangkok.intercontinental.com.

Prices are net and in Thai Baht and inclusive of applicable government tax.

Post Date: Mon, 19 Jan 2026 09:32:47 +0700

Contact Information
Contact Person:	Vipasiri Napawongdee
Position:	Director of Marketing Communications
E-Mail Address:	Vipasiri.Napawongdee1@ihg.com
Tel.:	+66 (0) 2 656 0444
Fax.:

InterContinental Bangkok

971, 973 Phloen Chit Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330 .