เฉลิมฉลองเทศกาลแข่งเรือมังกรประจำปีที่ ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ กับบ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิม“อาหารจีนตำรับฮ่องกงส่งตรงสู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ สัมผัสรสชาติอาหารกวางตุ้งอย่างแท้จริง”กรุงเทพฯ ประเทศไทย: ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) หนึ่งในห้องอาหารกวางตุ้งชั้นเลิศของกรุงเทพฯ นำโดยหัวหน้าพ่อครัวชาวฮ่องกง ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) ได้รับรางวัลระดับเชฟมิชลินถึง 2 ครั้งที่ฮ่องกงและเซี่ยงไฮ้ แนะนำอาหารพิเศษ บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิม เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง หรือช่วงประเพณีแข่งเรือมังกร การแข่งเรือมังกรเป็นประเพณีโบราณเริ่มขึ้นเมื่อ 2,000 ปีก่อนที่แม่น้ำทางตอนใต้ของประเทศจีน เป็นประเพณีที่มีความเชื่อว่าจะช่วยส่งเสริมผลผลิตทางการเกษตรให้อุดมสมบูรณ์ ปัจจุบันการแข่งเรือมังกรแบบดั้งเดิมมักจัดขึ้นในเดือนที่ 5 ของปฏิทินจันทรคติจีน ซึ่งตรงกับช่วงระหว่างกลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน อันเป็นช่วงเริ่มฤดูปักดำนา ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ จึงได้เตรียมบ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมที่มีทั้งไส้หวานและเค็มรสชาติกลมกล่อมไว้สำหรับให้บริการเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสอันเป็นมงคลในปีนี้ บ๊ะจ่างไส้เค็ม ประกอบไปด้วยวัตถุดิบหลักอย่าง อาทิ แฮมอิเบอริโก้ หมูสามชั้น กุ้งแห้งฮ่องกง และเห็ดชิตาเกะ ส่วนบ๊ะจ่างไส้หวาน ประกอบไปด้วย ข้าวเหนียวดำ ถั่วแดง ลำไยแห้ง และเปลือกส้ม บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมมีให้บริการที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ชั้น M โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 22 พฤษภาคม 2568 ถึง 8 มิถุนายน 2568 เวลา 11.30 น. ถึง 22.30 น. ราคาสุทธิชิ้นละ 988 บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งจองบ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิม ได้ที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ โทร +66 (0) 2 656 0444 หรือ อีเมล dining.bkkhb@ihg.com ราคารวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% แล้ว“อาหารจีนตำรับฮ่องกงส่งตรงสู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ สัมผัสรสชาติอาหารกวางตุ้งอย่างแท้จริง” กรุงเทพฯ ประเทศไทย: ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) หนึ่งในห้องอาหารกวางตุ้งชั้นเลิศของกรุงเทพฯ นำโดยหัวหน้าพ่อครัวชาวฮ่องกง ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) ได้รับรางวัลระดับเชฟมิชลินถึง 2 ครั้งที่ฮ่องกงและเซี่ยงไฮ้ แนะนำอาหารพิเศษ บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิม เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง หรือช่วงประเพณีแข่งเรือมังกร การแข่งเรือมังกรเป็นประเพณีโบราณเริ่มขึ้นเมื่อ 2,000 ปีก่อนที่แม่น้ำทางตอนใต้ของประเทศจีน เป็นประเพณีที่มีความเชื่อว่าจะช่วยส่งเสริมผลผลิตทางการเกษตรให้อุดมสมบูรณ์ ปัจจุบันการแข่งเรือมังกรแบบดั้งเดิมมักจัดขึ้นในเดือนที่ 5 ของปฏิทินจันทรคติจีน ซึ่งตรงกับช่วงระหว่างกลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน อันเป็นช่วงเริ่มฤดูปักดำนา ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ จึงได้เตรียมบ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมที่มีทั้งไส้หวานและเค็มรสชาติกลมกล่อมไว้สำหรับให้บริการเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสอันเป็นมงคลในปีนี้ บ๊ะจ่างไส้เค็ม ประกอบไปด้วยวัตถุดิบหลักอย่าง อาทิ แฮมอิเบอริโก้ หมูสามชั้น กุ้งแห้งฮ่องกง และเห็ดชิตาเกะ ส่วนบ๊ะจ่างไส้หวาน ประกอบไปด้วย ข้าวเหนียวดำ ถั่วแดง ลำไยแห้ง และเปลือกส้ม บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมมีให้บริการที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ชั้น M โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 22 พฤษภาคม 2568 ถึง 8 มิถุนายน 2568 เวลา 11.30 น. ถึง 22.30 น. ราคาสุทธิชิ้นละ 988 บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งจองบ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิม ได้ที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ โทร +66 (0) 2 656 0444 หรือ อีเมล dining.bkkhb@ihg.com ราคารวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% แล้ว
Post Date: Thu, 24 Apr 2025 10:24:32 +0700 |
| Contact Information | |
| Contact Person: | Vipasiri Napawongdee |
|---|---|
| Position: | Director of Marketing Communications |
| E-Mail Address: | Vipasiri.Napawongdee1@ihg.com |
| Tel.: | +66 (0) 2 656 0444 |
| Fax.: | |
| InterContinental Bangkok 971, 973 Phloen Chit Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330 . |
Home | News | Job | Travel Agent | Supplier | Website | Resume Builder | FW Mail | Contact Us